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2010年12月18日 (土)

日本初!米ペースト試験製造プラント

米粉よりも微粒子で、パンや麺を作るのに適した米ペースト。

お米を水に浸してから石臼のような機械で擂り潰します。

そうすると素材にダメージを与えることなく、
細かなペーストにすることができます。

これは、日本で初めて開発されたプラント。

「GOPAN」というホームベーカリーが発売されましたが、
技術や発想は、静岡県立大学の方が先なんです。

今後、この米ペーストを使ったメニューも開発していくつもり。

仲間も募集しますよ!

詳しくは、1月21日にグランシップで開催される

「総合食品開発展」のプレゼンテーション&展示コーナーに

ご参加ください。

お米を使ったニュービジネスに興味のある方へ。

注目ですよ!!

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米ペーストに関してご興味のある方は、下記までご連絡ください。

㈱いちまる 食品事業本部 本多

TEL:054-628-4115

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コメント

米ペーストとテストポイントの工場の生産をもたらすことができる。効率は、製品の品質と同様に考慮されるべきである。

投稿: friv 4 | 2014年8月 8日 (金) 11時26分

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