グルメとダイエットは両立するか

焼津の有志が中心となって開催された暑気払いに参加させていただきました。

完全予約制の「茶寮　游石」いう店です。

昔からお店の存在は知っていましたが、情報がなくて行く機会がありませんでした。

今回の会には男性５名、女性６名の合計１１名が参加しましたが、男性は焼津魚河岸シャツ着用、女性は浴衣でという条件でした。全員が和装というのも風流でよいものです。

「茶寮　游石」は、１日一組しか受け付けないとのこと。会費は食事だけで１０，０００円、飲み物が５，０００円でした。（結構飲みましたね。）

魚づくしの懐石料理は、焼津で水揚げされた魚を中心に丁寧な仕事ぶりで美味しかったです。

途中で縁側に出て庭を眺めながらおしゃべりしたり、気兼ねない楽しい時間を過ごせました。

１２日、１３日は、焼津神社大祭　荒祭　です。１４日は焼津港花火大会があり、焼津一番の盛り上がりを見せる一週間が始まります。

ようやく夏らしくなってきました。

ウエスティンホテル東京のランチバイキング４，５００円にいってきました。

演出が素晴らしいです。使っている素材も良いものばかりです。

こういうラグジュアリーなホテルでは、ゆっくりと２時間くらいかけて過ごしたいですね。

仕事がらみで時間に追われているようではダメです。

お陰でデザートを食べる時間がありませんでした。残念。

新調理システム推進協会セミナーにて。

ホテルオークラ　元和食調理長の星氏による真空調理で懐石料理です。

さすがです。