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2008年10月21日 (火)

絶品!!醤油バニラアイス

町田市にある醤油料理専門店『天忠』。

町田市の醤油メーカー㈱岡直三郎商店のアンテナショップです。

今日はこの『天忠』でランチ。

ここの、隠れた名品を発見しました。

初音膳(松花堂)は1,800円。

小鉢、サラダ、強肴、お造り、煮物、揚げ物、ご飯、お椀、デザートそれぞれに合わせた醤油が料理を引き立てて、日本人であることを再確認したような感じがしました。

08102101中でも絶品だったのがデザート。

写真左側が醤油風味のバニラアイス。右がポン酢と柚子の風味のシャーベットです。

たまり醤油の香りが香ばしくてコクのある味がアイスのミルキーな風味と相乗効果になっていて、しかも後味がすっきりとしている抜群の美味しさです。

今はメニューでしか出していないということですが、是非、通販なんかにしてもらいたいですね!!

思いがけないところで思いがけない逸品を発見して嬉しくなっちゃいましたhappy01

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