グルメとダイエットは両立するか

朝、焼津でやった地引網の帰りに、用宗の農家さんから「黒イチジク」を沢山貰ってきました。

黒いイチジクは、珍しいということですが、普通のイチジクと比べると小ぶりですね。

見た目が黒く見えるほど濃い紫色なので、きっとポリフェノールタップリなんでしょう。

露地栽培のものなので、この二週間しか収穫できない貴重品です。

味は、普通のイチジクとは香りが異なり、桃のような香りが少しして、ネットリとした感じの果肉感で甘みがある特徴的なものです。

自分的には、普通のイチジクよりも好きな味です。

中の赤いところが大きくて、白い果肉が少ないのが特徴のようです。ドライフルーツになっている黒イチジクはこの系統なんでしょうか？

興味が湧いてきました。