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2008年8月10日 (日)

焼~き肉、にく、ニクゥ!!!

08081004昨日、小笠に行ったときに「静岡そだち」の肩ロース(スライス)を買ってきました。

今晩は、「焼~き肉、にく、ニクゥ!!!」です。

08081005自宅の庭で収穫したレタスで牛肉や焼き野菜を巻いて食べようと準備しました。

でも、「静岡そだち」のジューシーな旨味と甘みは、塩味だけで食べるのが一番!!メチャメチャ美味しかったです。

おろしポン酢でも試しましたが、有東木わさびを使ったわさび醤油か竹塩が一番肉の味を活かせると感じました。

良い素材は余計な事をしないほうが良いというのが良くわかりました。

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