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2008年5月 2日 (金)

セブ島の鮑

08050201セブ島で獲れる鮑「ミミ貝」。

どうやって味付けしようかなあ。

水煮になっているので、中華風に味付けしなおすのが良いかな!?

洋風だったらグラタンのようにするのも良いかも。

煮汁はコラーゲンの塊のようなので、味付けしてスープにしたら、お肌すべすべになるかも知れませんね。(サプリメントにもなっているみたいです。)

何が良いか思案中です。

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