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2008年3月14日 (金)

鮭の酒びたし

08031401新潟に行ってきました。

お土産に「鮭の酒びたし」を頂いてきました。

こういう地方ならではの伝統食品は嬉しいです。

酒の肴になりますしねhappy01

鮭の養殖を日本で始めて成功させることができたのは新潟県だったんですね。知りませんでした。てっきり北海道かと勘違いしていました。

折角なので、新潟のお酒と共に頂きたいもんですね。熱燗だったら吉乃川、冷や酒だったら菊水、冷酒だったら麒麟山かな?

美の川酒造の越の雄町も好きだし、久保田で有名な朝日山も好きだし、それぞれの酒蔵の良さが楽しい新潟のお酒。

いろいろと迷っちゃいますね。

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