フランチャイズショー２００８

フランチャイズショー２００８に行ってきました。

フードビジネスをはじめ、学習塾・フィットネスなどなど色々なフランチャイジーが出店していました。

特に地方発の新興勢力的な小規模フランチャイジーに勢いを感じで面白かったです。

今日のランチは、会場内に出店していた筑豊ラーメン山小屋　本店（福岡県田川郡香春町香春1021-1）のとんこつラーメン５００円。

とんこつの旨味が濃厚なスープですが、クセが無い仕上がりのスープです。勝手なことを言うと、もっととんこつの臭みを出しちゃったほうがヘビーユーザーを掴めるような気がしました。万人受けするように研究しているんでしょうね。