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2008年3月13日 (木)

フランチャイズショー2008

08031301フランチャイズショー2008に行ってきました。

フードビジネスをはじめ、学習塾・フィットネスなどなど色々なフランチャイジーが出店していました。

特に地方発の新興勢力的な小規模フランチャイジーに勢いを感じで面白かったです。

0803130208031303今日のランチは、会場内に出店していた筑豊ラーメン山小屋 本店(福岡県田川郡香春町香春1021-1)のとんこつラーメン500円。

とんこつの旨味が濃厚なスープですが、クセが無い仕上がりのスープです。勝手なことを言うと、もっととんこつの臭みを出しちゃったほうがヘビーユーザーを掴めるような気がしました。万人受けするように研究しているんでしょうね。

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