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2008年1月10日 (木)

トロワグロのブティック

08010801新宿に行ったついでに、小田急百貨店に立ち寄って「ラ ミッシェル トロワグロ」でお買い物。

ミッシェル トロワグロ といえば、「フレンチレストラン キュイジーヌ[S] ミッシェル トロワグロ」が、ミシュランガイドTOKYOで二つ星を獲得したことでも話題になりました。

お父さん兄弟が、トロワグロ兄弟として「ジャン トロワグロ」「ピエール トロワグロ」の二人がフレンチをヌーベルキュージーヌ(簡単に言うと素材の持ち味を引き立てるような料理の組み立て方)に発展させてきた第一人者の息子さんです。(特に、「サーモンのオゼイユソース」が有名ですね。)

ショップには、色々なデリが並んでいて、見ているだけでも楽しいです。

今日は、カンパーニュ(田舎風パン)を買ってみました。サーモンやパテ、チーズ、ローストビーフなんかをはさんでサンドイッチにすると美味しいんですよね。

たまに東京に行ったときはこういう買い物も良いですね。

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