焼津のこだわりＥＭ地養卵

焼津で生産している「ＥＭ地養卵」を貰いました。

焼津にこういう生産者が居るとは知りませんでしたが、最近、ＴＶ放送されるなどで有名になり手に入りづらいそうです。

折角なので、卵かけご飯にしてみました。

確かに生臭みがないように感じました。味については、正直、生卵では差が解らなかったけど、きっとスポンジやアングレーズソースなどを作ったりすると味の差が出るんでしょうね。

これから機会があったら買ってみようと思います。