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2007年12月10日 (月)

焼津のこだわりEM地養卵

071210000712100107121002焼津で生産している「EM地養卵」を貰いました。

焼津にこういう生産者が居るとは知りませんでしたが、最近、TV放送されるなどで有名になり手に入りづらいそうです。

0712100307121004折角なので、卵かけご飯にしてみました。

確かに生臭みがないように感じました。味については、正直、生卵では差が解らなかったけど、きっとスポンジやアングレーズソースなどを作ったりすると味の差が出るんでしょうね。

これから機会があったら買ってみようと思います。

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