グルメとダイエットは両立するか

久能のプロファーマーのところに遊びに行ってきました。農園では焼き芋を作って待っていてくれました。（折角でしたが、家に帰ってから美味しく頂きました。

サツマイモを掘ったり、落花生を掘り出したり、ピーマンやナスを採ったりと手塩に掛けて育てられた野菜たちを存分に収穫させてもらい、しかも、毎度のことながら食べきれないほどの野菜を頂いてきました。

とりあえず、昼ごはんはルッコラを沢山入れたサラダを頂きました。ゴマのような香りと少し苦味のある辛みが美味しいですねえ。採れたての野菜を食べていると、素材の味や香りが力強く、あまり調味料も必要としないんですよね。

今日のサラダも、アンデスの岩塩をパラパラとまぶしただけで充分美味しかったですよ。