こだわりのプリン

東京に行ったついでに、新宿アルコット（新宿三越Ｂ２Ｆ）のカフェ　ヴェリーに寄ってみました。

1. アレンジプリン（抹茶）　３６０円
2. こだわり卵の焼きプリン３６０円
3. ジャージープリン　　　　４６０円
4. 白金プリン　　　　　　　　４００円

抹茶は、カラメルのかわりに甘く香ばしい黒蜜が使われていてナカナカ美味しいです。

ジャージープリンは、昔ながらの卵味が濃くて滑らかな食感とバニラの香りが良いです。

自分としては、白金プリンが一番好きですね。生クリームとプリンが口の中で混ざり合ってふんわりと柔らかな味わいになります。最初にカラメル無しで食べてから、底にあるカラメルと混ぜて食べると二度美味しいです。

今日は、その後、伊勢丹本店と新宿高島屋も覗いてみました。スイーツ、デリ、和惣菜の充実ぶりにビックリしました。それぞれの店が７月にリニューアルしましたが、凄く進化しています。

プライスゾーンは、サラダ類でも１００ｇ＝４００～５００円と高めですが、魚介類や肉類をふんだんに合わせて彩り良くグレードの高いものが目白押しです。さすが、東京ですね。

良い刺激になりました。