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2007年6月30日 (土)

ブラックベリーの収穫

ユニバーサル園芸ネットワークでお世話になっている「ヒラオカ楽農園」さんに遊びに行かせて貰いました。

HPにもあるとおり、東名高速度道路清水インターチェンジから北へ約2km。静岡市清水区山切の土地改良事業を行った山の上にあります。(ナショナルトレーニングセンターの近くです。)清水の海が眼下に広がり、爽やかな風が吹き抜けるという気持ちの良いところでした。

07063001070630020706300307063004ハーブ園では、ラムズイヤー、ローズゼラニウム、レモンバーム、レモングラス、ローズマリー、タイム、フェンネル、ワイルドストロベリーなど色々な種類のハーブが広い敷地に植えられていました。食材として買おうとすると手に入りづらいようなハーブもあったので、今度お邪魔する時には、自分で作るメニューを考えた上で頂くつもりです。今日頂いたラベンダーの花は、車の中に吊るして干し、サシェにするつもりです。

07063007070630080706300507063006その後、ブルーベリーとブラックベリーの収穫をさせていただきました。

07063009070630100706301107063012ブラックベリーは、水と砂糖で煮込んで種を漉しました。冷凍庫に入れて、シャーベットにしようと思っています。

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