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2006年6月 3日 (土)

ついにナスが収穫できました!

P1010160_1恒例の週末ナンチャッテファーマーです。

今週は天気が良い日が続きましたから、ウィークデーも出来るだけ農園に行き、水をやってました。

やっぱり、おてんとうさまの力は凄いですね。一週間でみんな大きく育ってくれました。

  1. P1010172P1010170_2P1010171_1P1010168P1010162_2P1010164_1P1010161_3P1010165_2P1010163_1P1010173_1P1010166_1P1010167_1

  1. キュウリ … 今週水曜日3本と今日3本収穫しました。一番最初に収穫したものはコロコロとした食感で瓜の香りがつよかったのですが、今週の収穫物あたりから急にみずみずしくなりました。
  2. トマト(大玉) … まだまだ色づきません。今の段階ではもっと水をやって大きく育てたほうが良いそうです。
  3. トマト(ミニ) … これもマダマダです。これから色づくそうですが、皮が硬くなっちゃいそうです。
  4. ナス … ついに、実がなりました。とりあえず二本だけですけど・・・。
  5. トウモロコシ … チョット肥料が足りないみたい。もっと濃い色になるはずなんですが・・・。追肥をしました。
  6. 枝豆 … 最初に芽を出したヤツはモヤシ状になってしまい、大きくなれそうにありませんが、後口の分が元気に育ってます。
  7. サトイモ … 元気一杯です。チョット苗の間隔が狭いけど。秋まで頑張って欲しいですね。
  8. 葉生姜 … ようやくそれらしくなって来ました。大丈夫なんでしょうかねえ。
  9. サツマイモ … しっかりと根付いてます。これから横に広がってくるようです。
  10. 大葉 … 若芽を摘み始めました。成長点を摘むと横に広げることが出来るそうです。高さを出しすぎないほうが良いようです。
  11. つるむらさき … 今回、隅っこに苗を植えました。大きくなれたら良いんですが。
  12. オクラ … 今回、苗を植えましたが、最初はしょんぼりしてます。でも、直ぐに根付くそうです。
  13. その他に、つるなしエンドウ、スナックエンドウ、クロガネ(スイカ)がありますが、それぞれそれなりに大きくなってます。

今回は、予定通り農薬散布を行いました。あまりやりたくないことですが、素人がやる最低限の量です。人間でいう風邪の予防接種のようなつもりでやりました。病気や虫がついてしまってからでは遅いですからね。(とりあえず、収穫できるものは小さめでも収穫してからやりました。)

P1010168_1

P1010175_1それから、今日のポイント。ナス、キュウリ、トマトなど大きく育ったものは下のほうの古くて色が変わってしまったような葉は間引くということです。これによって、病気を防ぎ育ちを良く出来るんだそうです。ナスのビフォー⇒アフターを見ると一目瞭然です。

腋芽の摘み取り方、下のほうの茎の間引き、追肥など、タイミングと加減、分量などを教えていただいているので間違いなく育てられて、なんか本物ののファーマーみたいです。

どんどん色んなものが出来てきて楽しいですヨ!!

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コメント

ここ一週間のお天気、ありがたいですね。うちのプランター栽培のゴーヤも少しは成長しました。
ツルムラサキ、私は軽く炒めて食べるの好きですが、葉は炒め物と、実を漬物の色づけに使うの以外使い方を知りませんが、どのようにして食べる予定ですか?

投稿: かず | 2006年6月 4日 (日) 00時54分

立派な野菜たちが育ってますね。
うちのナスやっと花が咲きました。

投稿: kiku | 2006年6月 4日 (日) 01時01分

ナスは、新鮮なのを焼きナスにするのが、大好きです~。収穫、いいなあ。うちは今年ナス植えなかったからなあ。プランターより地ものはいいですね、やっぱり。

投稿: ほんだ | 2006年6月 4日 (日) 02時14分

かずさん
う~ん。ツルムラサキの食べ方は未だ考えてません。どんな調理が素材を活かせるか考えてみます。
kikuさん、ほんださん
今日の夕食に、ナスを食べました。ラムのモモ肉(スライス)、ナス、ズッキーニ(これは農園の仲間に頂きました)、玉ねぎをグリルして食べましたけど、塩・コショウだけのシンプルな味付けが一番美味しかったです。思っていたよりもナスの皮が柔らかくて良かったです。ズッキーニも食感が良くてほのかな甘味が美味しかったですよ。ラム肉のカルニチン&自家製野菜でグルメとダイエットを実践しようと思いましたけど、美味しくてつい食べすぎちゃいました。(ダメジャン(*_*))

投稿: クルクルしんちゃん | 2006年6月 4日 (日) 22時48分

クルクルしんちゃんさん、こんにちは。
いいなあー。野菜、美味しそうですねえ。。
りきまるのウチの方も、貸し出し農園があるんですが、行けても週末だけって言うのが気になって借りたことはないんですよ。クルクルしんちゃんさんは週何回くらいお手入れされてるんですか?
つるむらさきっと炒めても美味しいんですね。試してみよう。私はもっぱら、おみおつけに入れるか、『ふくしょうゆ』というお気に入りのぽんず(橙酢です)をかけて食べるかなんです。ちょっとぬめりがあって、でもモロヘイヤより茎の歯ごたえが楽しめておいしいですよね。

投稿: りきまる | 2006年6月10日 (土) 16時38分

りきまるさん
『自分が育てた野菜!』って思うと味は格別ですし、その野菜を活かした料理を考えようとするので野菜が主役のヘルシーおかずになりますね。この辺がLOHAS的なところですね。
ちなみに農園へは、週末意外は2回程、早朝か夜にいく程度です。それも、サッと水をやったり軽くトマトの腋芽を摘むくらいなんです。(一緒に農園を借りている仲間が水をやってくれていることもあるようですけど・・・。)
ズボラ週末ファーマーなんで逆に野菜たちがたくましく育ってくれているんでしょうかねえ??

投稿: クルクルしんちゃん | 2006年6月10日 (土) 21時55分

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