グルメとダイエットは両立するか

本日のランチです。

ハヤシライスとカレーを盛り付けてみました。

写真の右側がハッシュドビーフ、左側がチキンカレーです。

ハッシュドビーフの下にあるのが今日のタイトルでもある『野菜ジュースで炊いちゃったご飯』なんです。

「白飯に掛けるだけではつまらないのでは？」と、我が師匠（シェフ）が、野菜ジュースでご飯を炊いちゃいました。しかも、真空調理法で・・・。（ハッキリ言って、ゲゲッ？！と思いますよネ）

実際に食べてみたら、確かに野菜ジュースに入っているオレンジとニンジンの風味がしたんですが、スパイシーなカレーに掛けて食べたところ"これまたビックリ！！"

カレーの辛味が口の中に残らず、後味がスゴクさっぱりとしたのでした。

もう少し塩味や水分量を調整したり、五穀米なんかを使ったら、サラダなんかにも使えるかも知れないな～と色々考えてしまいました。

この"野菜ジュースご飯"、かなりマニアックで微妙な味付けが難しい感じなので、あまり家庭で試すのはお勧めできませんが、こんな変なことをして遊んでいるヤツがいる（笑）くらいに思っていてくださいネ。